Değirmen, İslamlar Köyü, Kalkan
Bu sefer çok farklı bir yemek anımızı paylaşacağız. Değirmen Alabalık Tesisleri. Kalkandan eski Antalya yoluna girince beşinci kilometrede yeşil vadiye bakan bir tepede yanyana alabalık tesisleri var. Biz Değirmen tesislerini seçtik. Giriş olarak tereyağda kızartılmış taze keçi peyniri yiyoruz. Bir porsiyonu yerken birkaç porsiyon daha ısmarlama ihtiyaçı hissettirecek kadar güzel bir peynir kızartması. Yağsız keçi…