Şaşkın Balık …..nasıl desem, dostlarınıza yemeğe gitmişsiniz, size deniz ürünlerini en lezzetli şekliyle hazırlayıp sunuyor ve siz yediğiniz dışındaki tatları da merak etmekten kendinizi alamıyorsunuz. Kömür ateşinde pişmiş çöp şişte ızgara hamsi ile kaşar, deniz börülcesi, karides ve sıcak soya soslu levrek sarma yedikten sonra hissettiklerimiz buydu. Tatlı olarak “volkanik” i tercih ettik, bir tür…
Şehir kalabalığından kaçmak, biraz deniz havası solumak ve kendinize güzel bir balık ziyafeti çekmek için, İstanbul’un yakın çevresinde Rumeli Feneri iyi bir seçenek olabilir. Rumeli fenerine Sarıyer’den yukarı çıkıp, Koç Üniversitesinin önünden geçip yaklaşık 11-12 kilometrelik iki yanı çam ormanı olan çok güzel bir yoldan ulaşıyorsunuz. Bu yolun sonunda köye geliyorsunuz.…
İstanbul Anadolu yakasında Dalyan’da güzel bir balık lokantası var, Misina Balık. Çoktandır gidip mezelerini tatmak, ambiyansını solumak isterdik. Cadde üzerinde olmasına rağmen, dekorasyonu çok güzel, deniz kenarında havası veriyor insana. Dalyan’da Faruk Ayanoğlu caddesi üzerinde bir apartmanın altında, kocaman çam ağacının altında hoş bir balık restaurantı. Vale servisi de var, arabanızı…
Urla ve çevresi gezilerimize devam ederken Urlice Vineyards’ı ziyaret ediyoruz. Urla’nın eskilere dayanan bağcılık ve şarapçılık geçmişi olsa da, Urlice’nin sahipleri Bilge-Reha Öğünlü çifti “Urla Şarabı”nı dünyaca tanınan bir marka yapmaya çalışıyorlar. Urla neden bizim Toskana’mız olmasın. Urlice adını Urla’nın eski adından alıyor, Urli Urla’nın eski adı, Urlice ise Urli’nin prensesinin adı. Güzel…
Urla’nın koylarını keşfetme için dolaşırken Demircili Köyü yolu üzerinde hoş bir kır lokantası ile karşılaştık, Yörük Aile Evi. Çam, İncir, Karadut ağaçları, zemin ise çimlerle kaplı bir ortamda saç kavurmadan, pidelere kadar çok geniş bir menüsü var. Bunların dışında mükellef bir kahvaltı yapma imkanınız da var. Bunaltan yaz sıcağında, ağaçlar gölgesinde ahşap masalarda…
Mardin Mutfağını görmek ve tatmak için Mardin’e gitmeye gerek yok, Mardin mutfağının en önemli temsilcisi olan Cercis Murat Konağının Suadiye sahil yolundaki İstanbul şubesinde Mardin’e gitmiş kadar oluyorsunuz. Biz genelde dışarıda yemek istersek deniz ürünlerini tercih ediyoruz, bu sefer her zaman önünden geçtiğimiz ve medyada ismi çok geçen Mardin ve Süryani…
İstanbul civarında doğa içinde, yeşillikler arasında güzel, dingin bir gün geçirebilmek için güzel küçük bir belde var. Polonezköy. Hafta içi kahvaltı için, Polonezköy’e gidiyoruz, seçtiğimiz mekan: Leonardo Restaurant & Cafe. Leonardo, Polonezköy’ün tam merkezinde, en eski mekanlardan biri, hafta içi kahvaltı, haftasonu brunch veriyor. Kahvaltı fiyatı 25TL kişi başı, brunch ise…
Caddebostan İskele Sokak, artık Caddebostan Barlar sokağı olarak da anılıyor. Bu sokakta pek çok balık lokantası mevcut, hemen hemen hepsi yunan lokantası havasında. Bunlardan bazıları; Mykonos, Egeo, Kavala, Rakı & Balık. Biz bu gece, Mykonos Balık’ı tercih ettik. Mykonos Balık, dekorasyonu çok hoş, küçük mavi masalar, duvarlardan sarkan çeşitli objeler. Objeleri, Foto Galeriden görebilirsiniz. Mykonos…
İstanbul’da boğazın iki yanında hemen hemen her iskelede bir Çınaraltı çay bahçesi vardır. Bunlar ismini burada bulunan büyük çınar ağaçlarından alır. Çengelköy deki ise, biraz daha özel. Buradaki çınarın yaşı, ölçümlere göre tam 790 yıllık. Fotoğrafta bu tarihi ağacın ancak bir kolunu görebiliyorsunuz. Bir de cami var, Hamdullah Paşa Camii, o da 188 yıllık. Tarihi…
Bafa Gölü, Bodrum seyahatlerimde kahvaltı için hep mola verdiğim bir yer. Bafa Gölü kenarında 3 adet restaurant var, köy kahvaltısı veren, fakat üçü de biraz salaş yerler. Birinin adı Göl Restaurant, Bafa. Fakat, özellikle, İstanbul’dan Bodrum’a giderken uzun seyahatın sonuna doğru iyi geliyor. Son dört ayda iki kere farklı yerlerde mola verdim, fotoğraflardan izlemeniz mümkün.…
Filiz Restaurant, İstanbul-Ankara arasında araba ile yolculuk ederken yemek yemek için iyi bir mekan. TEM boyunca bulunan Sabahattin’in Yeri, İsmail’in Yeri gibi restaurantlara iyi bir alternatif. Ayrıca, kış aylarında Kartalkaya kayak merkezinden dönüşte de yolunuz üstünde bulunuyor. Filiz Restaurant’a Tem otoyolundan Bolu(Doğu) çıkışından çıkıp, Bolu istikametinde 7 kilometre giderek ulaşıyorsunuz. Filiz/Barilla makarna fabrikasının köşesinde bulunuyor.…
Ekincik’de iken bir akşam yemeğimizi My Marina Yacht Club Restaurantında yemek istedik. Ekincik koyu, Marmaris Dalyan arasında kalan çam ormanları ile doğa harikası küçük bir koy. Bu koyun kenarında My Marina Yacht Club var. Marinaya Ekincik koyunun kenarından 3-4 kilometrelik asfalt olmayan dar bozuk bir yol ile ulaşıyorsunuz. Sahibi İrfan Tezbiner, eski bir maden iskelesinden,…
Bu sefer, deniz ürünleri yemek için Bostancı’daki Cunda Balık Restaurant’a gidiyoruz. Bu, Cunda Balık Restaurant’a ikinci gidişimiz, birincide de memnun kalmıştık. Cunda Balık Restaurant, Bostancı İDO iskelelesinin karşı sokağında, bir apartamanın giriş katında. Burada karşılıklı iki balık lokantası var; biri Cunda Balık Restaurant diğeri ise Livar Balık Restaurant. Cunda Balık’ın sahibi Girit kökenli ve daha…
Çiftlik Garden, Yalıçiftlik’te salaş bir köy lokantası, fakat Bodrum Guide dergisine de girmiş ve Gurme restaurant olarak belirtilmiş. Restaurantı köyden bir aile işletiyor, yöresel şive ile konuşan çok tatlı anneleri, masaları dolaşıyor, hal hatır sorup, yemekleri beğenip beğenmediğimizi soruyor. Çiftlik Garden Restaurant’ın ahtapot güveci meşhur. Ahtapotları köyün gençleri tutup getiriyormuş. Bütün yemekler, odun ateşinde yavaş…
Bu akşam yemeğimizi Bodrum Marina içindeki Cafe La Vela’da yedik. En baştan Cafe La Vela’nın ambiansının çok hoş olduğunu belirtmeliyim. Cafe La Vela, İtalyan mutfağından örnekler sunuyor. Bizler, Deniz Ürünleri Izgara ve Deniz Kabuğunda Deniz Ürünlerini tercih ettik. Izgara Deniz Ürünleri tabağında, levrekten, somona, jumbo karidesden kalamar ızgaraya kadar çeşitli deniz ürünleri vardı ve çok…
Kaş’ın merkezinde balık ve deniz ürünleri yemek için güzel bir yer ararken, marinadaki Mercan Restaurant’ta karar kıldık. Mercan Restaurant, 1956’da kurulmuş, çok eski ve meşhur bir yer. Sahibi Mustafa Eriş, balıklar ve pişirilmesi üzerine üstad ve her an işinin başında. Restaurantın girişinde tezgah vazifesi gören bir kayık var, balıklar bunun üzerinde pişirilmeye hazırlanıyor ve siz…
Bu sefer çok farklı bir yemek anımızı paylaşacağız. Değirmen Alabalık Tesisleri. Kalkandan eski Antalya yoluna girince beşinci kilometrede yeşil vadiye bakan bir tepede yanyana alabalık tesisleri var. Biz Değirmen tesislerini seçtik. Giriş olarak tereyağda kızartılmış taze keçi peyniri yiyoruz. Bir porsiyonu yerken birkaç porsiyon daha ısmarlama ihtiyaçı hissettirecek kadar güzel bir peynir kızartması. Yağsız keçi…
Fidanka Restaurant, Kalkan’dan 1-1,5 kilometre uzaklıkta, Club Patara’nın arka tarafına düşüyor. Hem küçük otel hem de restaurant olarak hizmet veriyor. Hafif bir yamaçda, bu sayede akşam üstü manzarası müthiş, akşam yemeği için çok güzel manzara yaratıyor. Fidanka’nın masaları ve diğer tüm ahşap kısımlar, aile tarafından köylerden toplanmış, eski, hoş ve otantik bir hava veriyor. Bunun…
Doy Doy Restaurant, Kalkan’daki diğer akşam yemeği durağımız. Porsiyonlar çok büyük ve doyurucu. Lezzetleri ise muhteşem. Klasik ızgara veya tava deniz ürünleri dışında farklı lezzet ve sunumlar arayanlar için iyi bir seçenek, Doy Doy. Burada tereyağ ve kaşar dolgulu kalmar dolma yedim, bugüne kadar yediğim en iyi kalamardı. Kremalı, ıspanaklı krep ise denenebilecek diğer yemek.
Kalkan, yeme, içme üzerine çok gelişmiş, çok güzel restaurantlar var. Öyle, fast-food , pizacı zinciri falan hiç yok. Bize göre, Kalkan’ın en iyi, en nezih, menüsü en yoğun ve farklı restaurantlarından birisi Aubergine. Aubergine’nin işletmecisi, patlıcanı çok sevdiği için patlıcan anlamındaki Aubergine ismini koymuş. Menüsü çok yoğun ve kalın, seçim yapmak çok zor . Sunum…
Levendiz Rum Meyhanesi, boğazda Ortaköy Kuruçeşme’de, denize tam cepheli iki katlı bir binada hizmet vermektedir. Birinci katta aynı işletmeden Blackk Club bulunmakta, üst katta ise Levendiz Rum Meyhanesi bulunmakta. Levendiz Rum Meyhanesinin ortamı çok hoş,tüm ortam beyaz ve mavi renkleri içermekte. Manzarası ise eşsiz, boğaz ve karşı yaka ayaklarınız altında, hava kararmadan oturup bu manzarayı…
Kuşadası’nda akşam yemeği için şehirde pek çok yer var, ama çoğunluğu kebapçılar, fast foodlar, “Dünya mutfağı restaurant” ları. Nezih ortam ve iyi deniz ürünleri için mutlaka marinaya gitmek gerekiyor diye düşünüyorum. Marinada “Be-bop” restaurantın yemeklerini çok beğendik. Bir sonraki sefer de mutlaka gideceğiz gibi gözüküyor. Özellikle mezgiti çok güzel yapmışlardı.
Kahvaltı için de Kirazlı Köyü’nde köy kahvaltısı beğendiklerimiz arasında. Kirazlı köyü, Kuşadası’nın içinden 10 km kadar uzakta yeşillikler için bir köy. Eski adı Küplüce imiş, çok güzel küplüce sızma zeytinyağları var. Köy, hem ismini değiştirmiş hem de organik tarım ile turizme açılmış. Köyün çıkışında Kirazlı Köy Sofrası’nda, Kiraz ağaçları altında kerevetlerde muazzam bir gerçek köy…
Dionysos Restaurant, Kumlubük koyunda. Gece karanlık bir koyda genelde yatçılara hizmet veren bu restaurantda yemekler çok özel. Menüdeki yemeklerde meşhur Şef Didem Şenol imzası var. Burada hepimiz incir soslu karamelize levrek yedik, muazzamdı. Tekrar gidip aynısını yemek isterim.